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2014年02月04日

卵を使わないエビフライの作り方

私だって加工食品は利用しますよ。

栄養士ですけど、だからって出来合いのものは全く食べないなんてこと、ありません。

加工食品・・・たとえばエビフライ。
たいていの市販品は衣に卵が使われているので、卵でアナフィラキシーを起こす息子にはアウトなんですが、たまたま「冷食」で卵の入っていないやつを見つけたので買ってみました。

揚げている間に、「スポッ」としっぽが抜けた・・・

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